石月亮乡荞麦生产现状及栽培技术

发布时间:2021-06-16 08:40:37

浅析石月亮乡荞麦生产现状及栽培技术 [摘 要] 简要介绍了荞麦的利用价值及其开发优势,通过对石月 亮乡荞麦生产现状及生产前景的分析,提出了高产栽培技术。 [关键词] 荞麦生产现状 生产前景 高产栽培 荞麦又名花麦、三角麦、乌荞麦、花荞,是蓼科荞麦属的植物, 也有人将其分入属。普通荞麦和同属的苦荞麦都可以作为粮食,但 荞麦和其他粮食作物不同,不属于禾本科,是一种双子叶植物。荞 麦是从野生荞麦演化出来的,但野生荞麦是縢本植物,荞麦是直立 茎的。荞麦子是三角形,被硬壳包括,去壳磨面后食用。 我国栽培的主要是普通荞麦和鞑靼荞麦两种,前者称甜荞,属异 花授粉作物,花是很好的蜜源;后者称苦荞,属异花授粉作物。石 月亮乡种植苦荞麦历史很长,同时荞麦生育期短,抗逆性强、适应 性广、省工省本,在高山和丘陵地都适宜春秋雨季栽培,单种、套 种均宜。用荞麦加工成荞麦酒,口味醇正,常饮可祛风湿,健体强 身,深受人们的欢迎。 一、荞麦在石月亮乡的生产现状 1.石月亮乡荞麦生产基本情况 石月亮乡位于福贡县北部,是集边疆、民族、落后、贫困、高山 峡谷为一体的特困乡,全乡辖 9 个村委会,86 个村民小组。全乡总 面积 478.42 *方公里,其中耕地面积 14285 亩,占土地面积的 1.6%; 水田 2000 亩,占耕地总面积的 15.8%;旱地 12285 亩,占耕地总 面积的 84.2%。全乡经济以农村种植业为主,兼有少部分畜牧业、 林副业。 石月亮乡荞麦大部分种植在拉马底、石门登、米俄洛、左洛底等 村,其他村也有零星的种植。2012 年全乡种植荞麦 350 余亩,最高 单产 250 公斤,最低单产 180 公斤,*均亩产 210 公斤左右。热而 在人们的生活中,荞麦具有重要的饮食地位,是传统的食品之一, 用荞麦加工成荞麦酒,口味醇正,常饮可祛风湿,健体强身,深受 人们的欢迎。所以在市场供不应求。 2.荞麦生产发展的制约因素 地方财政资金短缺,农民购买生产资料水*低,农业生产投入少 以,特殊的立体气候(低温、阴雨、寡照),耕地山高坡陡,土地 贫瘠,施肥不足等因素的影响,是制约石月亮乡粮食的关键因素。 特别是荞麦生产还处于广种薄收,种后等收的局面,科技推广措施 不到位,栽培管理环节薄弱,涉农部门只重视大春作物(玉米、水 稻等)的生产,荞麦生产由群众自发种植缺少科学的栽培管理,很 难使单位面积产量得到提高,亩产值低,严重影响种植户的积极性, 导致种植面积不能迅速扩大,制约着石月亮乡荞麦生产的发展。 3.荞麦的发展优势 3.1 荞麦是一年生草本植物,适合种植在半山、高山(海拔 1100m 至 2500m)、雨量充沛的地区。石月亮乡 12000 余亩的旱地都分布在 海拔 1100m 至 2500m 之间,十分适合荞麦的种植。 3.2 随着社会经济的发展,人民群众生活水*不断提高,膳食结 构的的多样化,市场对荞麦的需求日益倍增,供不应求。因此,扩 大荞麦种植面积,努力提高产量,是促进农民增收的有效途径。 3.3 荞麦是石月亮乡古老的农作物之一,具有一定的种植经验和 基础。 3.4 荞麦因生育期短,需肥量少,生产投入少。 3.5 荞麦的适应性广,耐旱耐瘠,抗逆性强,抗病抗虫,生产过 程中几乎不需要防治病虫害,因此化学污染少,是天然的无公害粮 食。 二、荞麦对生长条件的要求 1.光照 荞麦是短日照作物。甜荞对日照比较严,生长、生育期间需要长 时间日照,成熟期要求少日照,以便促进生育成熟,籽粒饱满;而 苦荞对日照要求不严。 2.温度 荞麦是喜温作物,耐寒力较弱,生育期间最适合的温度 20℃左右。 气温过低或过高,直接影响荞麦的生长发育,适温是荞麦高产的关 键。 3.养分 荞麦对养分的要求,一般以有机肥为主,如:粪肥、厩肥和土杂 肥等。 4.水分 荞麦是喜湿作物,荞麦的在各个生育阶段对水分要求不同。种子 发芽阶段要求水分约为种子重量的 40%左右;生长生育阶段要求水 分药 80%左右。 三、荞麦的栽培技术要点 1.轮作 种过荞麦的地块肥力特别大,影响下茬作物的生长。因此要轮作, 轮作要选择养地作物,如:豆类、马铃薯为茬口。 2.精细整地,提高播种质量 要求精耕细作,耕作深度 20 厘米左右,清除残留物和杂草,做 到表土疏松。 3.合理施肥 3.1 基肥 荞麦播种之前,结合整地施入有机肥做底肥,生产过程中也可以 用一些无机肥料,以促进荞麦增产增收。 3.2 追肥 在土壤肥力差,基础肥不足情况下,出苗后 20 天左右用每亩 5~ 8kg 尿素追肥, 4.选用良种 品种应该选择高产、优质、生育期适中、抗性强的品种,如大红 花荞麦、本地苦荞、日本大粒等。 5.精选种子 要选用饱满整齐的新种子,以保证出苗效和齐苗度。 6.播前种子处理 处理方法一般有晒种、浸种、拌种、闷种等。 7.适期播种 荞麦是喜温凉作物,播种太早过晚,都会严重影响产量。在石月 亮乡秋乔一般在 8 月中旬播种。播种时间也不是绝对的,只作为一 般的参考,具体环境还要根据当地的地理环境还有自然环境进行具 体的安排。 四、田间管理 1.前期管理:生育前期指出苗到开花这一段,该期主要以长根、 茎、分枝、叶等器官;同时也开始孕蕾,幼苗期以根为生长中心, 出现分枝后,营养分配逐渐转向分枝,此期的主攻目标:使苗全、 苗匀促进根系、培养壮苗。 1.1 查苗补种,出苗后应立即检查田间出苗情况,发现缺苗断垄 应及时补种。 1.2 间苗和定苗一般在幼苗期长出第一片真叶时进行疏苗,条播 的每 33 厘米行内留苗 14~15 棵;点播的每穴留苗 7~8 棵。拔除 病苗弱苗,留健壮苗。 1.3 中耕除草一般是在幼苗长出第一片真叶时,结合疏苗进行一 次中耕,以灭草保墒;开花前进行一次中耕,结合进行培土,以利 于不定根生长和排灌。 1.4 追肥浇水,荞麦耐瘠,但仍要追浇足够的肥水,以满足其生 长发育,可结合第一次中耕追施过磷酸钙。 2.中期管理:中期是从开花期到盛花期这一阶段,该期是营养生 长和生殖生长并进

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