2019-2020年高中生物《蛋白质的结构与功能》教案4 中图版必修1

发布时间:2021-10-24 18:54:21

2019-2020 年高中生物《蛋白质的结构与功能》教案 4 中图版必修 1 一、教学目标: 1.氨基酸的基本结构 2..氨基酸是如何构成蛋白质的 3.解释氨基酸分子结构多样性的原因以及结构多样性与功能复杂性的关系 4.概述蛋白质的功能:确立结构与功能相适应的观点 二、重难点: 1、氨基酸是如何构成蛋白质的 2.解释氨基酸分子结构多样性的原因以及结构多样性与功能复杂性的关系. 三、板书设计: 一、蛋白质的基本组成单位-------氨基酸 二、蛋白质的结构: 1、缩合 2、蛋白质多样性的原因 三、蛋白质的功能 1、调节功能 2、结构功能 3、运输功能 4、运动功能 5、免疫功能 6、信息传递功能 四、教学过程: 导入:投影片出示几个“大头娃娃”的照片,问:他们都是健康的孩子吗? 是什么原因造 成的呢? 正常的奶粉中蛋白质的含量大约有 12%—20%,可是在假奶粉里的蛋白质含量却不足 2%, 长时间饮用这样的奶粉,生命会受到威胁,一些孩子虽然生命得救了,但他们的头特别大, 面部浮肿,四肢瘦小,长成了典型的青蛙体型。而且智力发育也受到了严重的影响。从这个 例子大家可以发现什么呢? 今天我们就一起来学*蛋白质。 提问: 1. 当你购买某些食品时,包装上常附有食品成分说明。蛋白质是许多食品的重要成分,你 能说出多少种富含蛋白质的食品? 2. 蛋白质在生命活动中有什么重要的功能吗? 评价学生回答,归纳蛋白质功能,引入研究主题 为什么蛋白质会具有如此多的功能呢?这与它的结构是分不开的。 探究活动 1: 计算下面几种物质的相对分子质量:H2O(水)、H2SO(4 硫酸)、甲烷(CH4)、C30H4816O872N280S8Fe4 (血红蛋白),蛋白质的相对分子质量比起其他化合物有何特点? 结论:蛋白质是一种高分子有机化合物 它的基本组成单位是:氨基酸 探究活动 2: 仔细观察课本中给出的 4 种氨基酸的结构式并回答: 氨基酸的元素组成 结构特点并尝试写出氨基酸的通式 不同氨基酸分子的区别在哪里? 如何判断某个分子是否是氨基酸 二、蛋白质的结构及其多样性 蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。它们参与组成生物体和细胞的各种结构, 执行多种多样的功能。氨基酸不是蛋白质,氨基酸是如何组成蛋白质的呢? 引导学生看书并明白 ①脱水缩合②肽键③二肽、三肽、多肽 教师以动画形式讲解两个氨基酸之间的脱水缩合反应。并请同学注意肽键是如何形成的,以 及把形成的产物叫做二肽的原因。 探究活动 3: 找规律:氨基酸、肽键、水分子数、蛋白质相对分子量的关系 氨 基 多 酸 脱 *氨 去肽 肽 相 氨羧 均基 水 键 对 基基 相酸数分分 数数 对数 子 目 子 目目 分目 数质 子 目 量 质 量 1 条 肽a n 链 m 条 肽a n 链 归纳得出蛋白质的相对分子质量计算公式。 三、蛋白质的多样性 许多的氨基酸通过肽键相互连接成肽链,肽链盘曲折叠构成了蛋白质分子 n 个氨基酸 → 多肽 →蛋白质 既然蛋白质都是按照上述方式构成的,那么,为什么会有那么多种类的蛋白质呢? 【合作学*】 以四到六人为一小组围坐,发下球、棒模型,自己动手构建若干条肽链。 教师再投影出肽链折叠形成的各种空间结构,可以形成不同的蛋白质 【相关链接】 蛋白质的变性 在一些理化因素(如高温、强酸、强碱、重金属盐、紫外线等)的影响下,蛋白质的空间结 构被破坏或改变,导致蛋白质变性,其生物活性消失,但肽键没有被破坏。蛋白质的这种变 性是不可逆的,蛋白质变性后就失去了原来的可溶性,并且失去了原来的生理作用。 用此理论你能解决下列问题了吗? 【学以致用】 (1)沾有血渍、牛奶的衣服用热水还是冷水洗比较好? (2)为什么加酶的洗衣粉不宜用开水溶解? (3)含丰富蛋白质的食物生吃好还是煮熟后再食用好?1、元素组成:除 C、H、O、N 外,大 多数蛋白质还含有 S 2、基本组成单位:氨基酸(组成蛋白质的氨基酸约 20 种) 氨基酸结构通式: : 氨基酸的判断: ①同时有氨基和羧基 ②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。 (组成蛋白质的 20 种氨基酸的区别:R 基的不同) 3.形成:许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键(-CO-NH-)相连而成肽链,多条肽链盘 曲折叠形成有功能的蛋白质 二肽:由 2 个氨基酸分子组成的肽链。 多肽:由 n(n≥3)个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。 蛋白质结构的多样性的原因:组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同; 构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同 4.计算: 一个蛋白质分子中肽键数(脱去的水分子数)=氨基酸数 - 肽链条数。 一个蛋白质分子中至少含有氨基数(或羧基数)=肽链条数 5.功能:生命活动的主要承担者。(注意有关蛋白质的功能及举例) 五、小结: 本节课以指导学生进行探究性学*与合作学*相结合的方式展开教学。运用这样的教学方 法,就把课堂交给了学生,体现了民主的师生关系,又能创造求真求实的学*氛围,教师从 传统的一言堂教学中解脱出来,把课堂交由学生进行合作探究,教师鼓励学生,给每个学生 尽可能多的机会来提出个人的想法、意见和问题,运用科学思维展开讨论,教师与所有学生 应处于同等地位,突出了教师在学生的学*过程中的指导者、合作者、参与者的角色作用。 知识是能力和情感的载体,新课程没有削弱学生对掌握科学知识的基本要求,所以,形成知 识体系,应用知识解决问题等教学内容不仅不能没有,而且还加强,只有知识与技能的有效 积累,才能使学生的探究学*能力和水*不断提升,才能使课程实施有一个可持续发展的过 程,这也是本节教学设计所体现的一项重要内容。 2019-2020 年高中生物《血糖调节》教案 1 中图版必修 3 a 考点复*目标 1、知道:糖类是能量物质、人体的正常体温 2、识记:血糖的调节过

相关文档

  • 2019-2020年高中生物《蛋白质的结构与功能》教案1 中图版必修1
  • 2019-2020年高中生物《蛋白质的结构与功能》教案2 中图版必修1
  • 2019-2020年高中生物《细胞的结构和功能》教案7 中图版必修1
  • 2019-2020年高中生物《蛋白质的合成与运输》教案2 中图版必修1
  • 2019-2020年高中生物《蛋白质的合成与运输》教案3 中图版必修1
  • 2019-2020年高中生物《核酸的结构和功能》教案3 中图版必修1
  • 2019-2020年高中生物《基因控制蛋白质的合成》教案1 苏教版必修2
  • 2019-2020年高中生物《基因控制蛋白质的合成》教案6 苏教版必修2
  • 2019-2020年高中生物《基因控制蛋白质的合成》教案3 苏教版必修2
  • 猜你喜欢

  • 2018年秋八年级数学期中达标测试卷作业课件新版北师大版
  • 论交通肇事逃逸的认定与处理
  • 主管检验技师考试临床*学检验讲义第二十七章类脂质沉积病及其实验诊断只是分享
  • 2017年澳大利亚莫拇笱?ㄐ殴こ
  • 怀孕了,为什么不能杀生?
  • 2016-2017年宁夏银川一中高一上学期数学期中试卷和解析
  • 2018最美微信早上好祝福语图片带字
  • 管窥初中数学中的美
  • 车辆管理及驾驶员交通法规教育
  • 重庆启乐体育文化传播有限公司企业信息报告-天眼查
  • 最新小学英语四年级下册(湘少版)Unit 4《Can you write in English》ppt课件
  • 最新小学人教版数学五年级下册第3课时真分数和假分数公开课教学设计
  • 从共建*潭综合实验区“共同家园”起步酮?桨逗献飨蚩砹煊? 高层次发展――关于*潭综合实验区也是两
  • 初三写景作文:我的家乡山美水美
  • 关于手的谜语精选
  • 给你父亲的信
  • 庆祝五一劳动节的现代诗歌
  • 黑色手机用腻了怎么办
  • 2012届全国版学海导航高中总复习(第2轮)理科数学课件专题5第2课时简单递推数列与数列求和
  • 增强责任坚定信念全面担当侦防工作多元使命
  • 文秘知识-城市规划建设管理内涵及其关系 精品
  • 高中语文教学中培养学生的科技创新素养之探索
  • 有害垃圾标志
  • 2020年最新钟点工劳务合同经典范本
  • 大连市2011年初中毕业升学考试数学试题
  • 仉家小学信息技术与课程整合教师校本培训计划
  • 最新外研版初中八年级英语上册《Module 5 Lao She Teahouse Unit 1 I wanted to see the Beijing Opera.》
  • (参考)实验室制样仪器项目立项报告
  • 2015年北京师范大学中国现当代文学考研真题,复*经验,考研重点,考研参考书
  • 八级公拜师傅的歇后语
  • 关于编制半柔电缆项目可行性研究报告编制说明
  • 20XX年度房地产公司个人工作总结
  • 试题生物课堂卷探究性教学与高考备考有效性的实践试
  • 山东省淄博市中级人民法院全市法院民间借贷纠纷案件研讨会纪要
  • 2014年中国主要城市房地产市场交易情报
  • 南辕北辙的故事
  • 车载蓝牙发朋友圈没声音
  • A decision-support system for the design and management of
  • 使用 n 命令切换 node/npm 版本
  • 深圳市红头船内衣厂(企业信用报告)- 天眼查
  • 2011-2012学年第二学期 初二英语 导学案 编号 001 主备人 李国华 使用时间 班级 小组 学生姓名
  • 六一国际儿童节献词与六一国际儿童节节目主持词汇编
  • 电脑版